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경주시 포석로의 경주뼈숯불구이는 뼈의 풍미가 고기를 감싼다.

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초여름 해가 천천히 내려가던 주말 오후, 경주 시내를 걷다가 저녁 메뉴를 고기로 정했습니다. 이날 찾아간 곳은 경북 경주시 포석로 1058-15에 있는 경주뼈숯불구이입니다. 낮부터 걸어 다닌 시간이 길어 배가 꽤 고팠고 이름에 들어간 뼈숯불구이라는 메뉴가 궁금해 자연스럽게 발길이 향했습니다. 자리에 앉은 뒤에는 들고 다니던 가방부터 내려놓고 물을 마시며 잠시 쉬었습니다. 처음에는 허기가 심해 고기가 나오면 바로 먹는 데만 집중할 것 같았는데 예상과 달리 숯불 앞에 앉으니 천천히 먹고 싶어졌습니다. 괜히 '오늘은 불 앞에서 서두르지 않겠습니다'라고 말했습니다. 첫 몇 점을 먹은 뒤에는 곁들이는 음식으로 입안을 바꾸고 일행과 낮에 걸었던 길을 이야기했습니다. 고기를 먹고 대화하다가 다시 불 쪽으로 시선을 옮기는 흐름이 반복되면서 처음의 허기도 차분하게 가라앉았습니다. 경주 시내를 둘러본 날에는 식사 뒤에도 걸을 일이 생길 수 있어 처음부터 과하게 먹기보다 배가 차는 정도를 살피며 저녁을 이어가는 방식이 잘 맞았습니다.         1. 포석로에서 골목을 천천히 찾았습니다   경주뼈숯불구이를 찾아갈 때는 포석로 1058-15를 목적지로 확인하고 움직였습니다. 경주 시내를 걸어서 돌아보던 중이라 차량을 타고 바로 식당 앞으로 이동하는 것과는 조금 다른 기분이었습니다. 목적지가 가까워진 뒤에는 휴대전화 화면을 계속 보는 대신 주변 건물과 골목 방향을 번갈아 확인했습니다. 처음에는 주소만 따라가면 금방 도착하겠다고 생각했는데 가까워질수록 '화면은 이제 잠깐 넣어도 되겠습니다' 싶었습니다. 예상과 달리 천천히 주변을 살피면서 이동하니 경주 시내를 걷는 흐름도 끊기지 않았습니다. 차량으로 방문한다면 포석로 1058-15를 미리 저장하고 목적지 주변의 진입 방향과 주차할 수 있는 위치를 출발 전에 확인하는 편이 실용적입니다. 도보로 움직인다면 앞선 방문지에서 식당까지 실제 걸리는 시간을 여유 있게 잡는 것이 좋습니다. 일행과 따로 ...

서면고기집 돈마초의 담백하고 풍부한 돼지고기 맛.

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퇴근 후 서면에서 친구를 만나 저녁 메뉴를 고르다가 돈마초로 향했습니다. 부산 부산진구 중앙대로680번가길 69 1층이라 주소를 저장해 두고 골목을 따라 걸었습니다. 이날은 카페를 먼저 갈지 고민했지만 배가 고파 육류 메뉴부터 든든하게 먹고 천천히 이야기를 이어가기로 했습니다. 서면 특유의 분주한 거리를 지나 매장에 도착해 자리를 잡으니 걷는 동안 빨라졌던 호흡도 조금 가라앉았습니다. 바로 주문할 줄 알았는데 막상 메뉴를 앞에 두니 둘이 먹을 양부터 맞추게 됩니다. 괜히 허기진 상태에서 많이 고르지 말자고 혼자 생각했습니다. 식사가 시작된 뒤에는 먹는 속도를 서두르지 않고 한 점씩 맛보며 대화를 이어갔습니다. 처음에는 빠르게 저녁을 해결하고 다른 곳으로 이동할 생각이었지만 시간이 지나면서 식사 자체에 더 여유를 두게 됐습니다. 서면에서 약속을 잡고 저녁 이후 일정까지 이어가고 싶은 날 활용하기 괜찮은 동선이었습니다.         1. 골목에 접어들어 주소를 다시 봤습니다   돈마초를 찾아갈 때는 중앙대로680번가길 69를 목적지로 설정했습니다. 서면 중심가는 큰길에서는 방향을 잡기 쉽지만 골목으로 들어간 뒤에는 비슷한 갈림길이 이어져 정확한 번지를 확인하는 것이 도움이 됐습니다. 저도 목적지가 가까워졌다는 안내를 보고 휴대전화를 넣었다가 한 골목 앞에서 다시 지도를 켰습니다. 괜히 감으로 찾아가다 한 바퀴 돌면 약속 시간만 촉박해지겠다 싶었습니다. 1층이라는 정보를 알고 있어서 목적지 부근에서는 위쪽보다 입구 주변 상호를 중심으로 살폈습니다. 일행과 각자 출발한다면 서면고기집 돈마초라는 이름과 함께 부산 부산진구 중앙대로680번가길 69를 공유하는 것이 실용적입니다. 차량을 이용할 경우에는 서면의 도로 흐름과 주차 후 이동 시간까지 고려해 조금 먼저 움직이는 편을 권합니다. 저는 도보로 마지막 구간을 이동했는데 약속 시각보다 여유 있게 출발한 덕분에 골목에서도 서두르지 않고 목적지를 확인할 수 있었습니다. ...

광산구 효자동솥뚜껑에서 느낀 깊이가 남달랐다

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금요일 저녁 약속은 메뉴를 오래 고민하지 않고 삼겹살로 정합니다. 하루 종일 앉아서 일을 했더니 뜨거운 불판 앞에서 고기를 직접 구워 먹는 시간이 유난히 당겼습니다. 목적지는 전남광주통합특별시 광산구 선운로 4 1층에 있는 효자동솥뚜껑 광주호남대점으로 잡습니다. 이름부터 솥뚜껑이 들어가 있어 자리에 앉기 전부터 고기가 익는 장면을 자연스럽게 떠올리게 됩니다. 일행과 만나 식사를 시작하니 처음에는 허기 때문에 집게부터 자꾸 손에 갑니다. 그런데 고기가 열을 받으며 표면이 달라지는 모습을 보고 있자니 서두를 필요가 없었습니다. 괜히 첫 판부터 많이 올릴 뻔했습니다. 한쪽 면을 기다렸다가 뒤집고 먹을 만큼씩 잘라 바로 가져오니 식사 속도도 차츰 안정됩니다. 솥뚜껑을 가운데 두고 이야기를 나누다가 다시 고기를 살피는 흐름이 반복되면서 단순히 배만 채우는 저녁과는 다른 시간이 됩니다. 삼겹살 한 끼를 천천히 즐기려던 이날 목적과 잘 맞았습니다.         1. 선운로 따라오니 금방 가까워집니다   처음 찾아갈 때는 선운로 4를 목적지로 입력하고 움직입니다. 광주호남대점이라는 지점명도 기억해두었지만 초행길에서는 상호보다 정확한 도로명 주소를 함께 확인하는 방법이 마음이 놓입니다. 저는 목적지가 가까워지자 내비게이션만 보지 않고 주변 1층 점포와 건물 위치를 같이 살핍니다. ‘이제 거의 다 왔구나’ 싶어 속도를 낮추니 마지막 구간에서 당황할 일이 줄어듭니다. 일행과 서로 다른 곳에서 출발한다면 상호와 주소를 함께 전달해두는 것도 유용합니다. 먼저 도착한 사람이 위치를 다시 설명하지 않아도 각자 같은 목적지를 보고 움직일 수 있기 때문입니다. 차량으로 방문한다면 주차 가능한 공간과 이용 조건은 방문 당일 따로 확인하는 것을 권합니다. 특히 저녁처럼 식사 수요가 몰리는 시간에는 주변 차량 상황까지 고려해 약속보다 약간 일찍 움직이는 것이 낫습니다. 저는 도착 시간을 넉넉하게 잡은 덕분에 입구를 확인하고도 여유가 남았습니다. 고기 ...

흥해 영일미나리에서 미나리쌈 먹으며 느낀 신선함이었어

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선선한 바람이 불던 늦은 오후, 오랜만에 바깥 공기를 마시며 식사를 하고 싶어 영일미나리를 찾았습니다. 하루 종일 실내에 있다가 나와서인지 탁 트인 분위기와 함께 즐기는 삼겹살이 더욱 기대됐습니다. 가게 앞에 도착하니 고기 굽는 향과 신선한 미나리 향이 함께 어우러져 식욕을 자극했습니다. 안으로 들어서자 분주하면서도 편안한 분위기가 이어졌고, 자리에 앉으니 기본 상차림이 차례대로 준비됐습니다. 싱싱한 미나리가 먼저 눈에 들어왔고, 불판 위에서 삼겹살과 함께 구워 먹으면 어떨지 자연스럽게 기대가 커졌습니다. 일행과 이야기를 나누며 불판이 달궈지는 모습을 바라보니 기다리는 시간도 금세 지나갔습니다. 괜히 오늘은 평소보다 채소를 더 많이 먹게 될 것 같다는 생각이 들었습니다. 여유로운 분위기 속에서 식사를 시작할 수 있어 첫인상부터 만족스러웠습니다.         1. 한동로를 따라가니 쉽게 찾았습니다   경북 포항시 북구 흥해읍 한동로를 따라 이동하니 목적지를 찾는 과정이 복잡하지 않았습니다. 큰 도로를 따라 이동한 뒤 방향만 맞추면 자연스럽게 입구가 보여 처음 방문하는 날에도 어렵다는 느낌이 없었습니다. 저는 저녁 식사 시간이 시작되기 전에 도착했는데 주변 분위기가 비교적 여유로워 천천히 둘러볼 수 있었습니다. 입구를 확인한 뒤 잠시 주변을 살펴보니 복잡하게 길을 다시 확인할 필요도 없었습니다. 예상보다 수월하게 도착해 괜히 기분이 좋아졌습니다. 처음 방문하는 분이라면 식사 시간이 본격적으로 시작되기 전에 움직이면 더욱 편안한 분위기를 느낄 수 있을 것 같습니다.   포항 봄철 미나리 삼겹살 현지인 맛집, 영일미나리 포항 영일미나리 매일 11시-22시 오랜만에 포항 나들이 갔다가 현지인 맛집으로 추천받아 온 영일미나리 ! ... blog.naver.com   2. 신선한 미나리가 먼저 눈길을 끌었습니다 안내를 받아...